Использование методов дегустационного анализа при моделировании рецептур пищевых продуктов с заданными потребительскими свойствами: [монография]
О. В. Чугунова, Н. В. Заворохина, М-во образования и науки Российской Федерации, Уральский гос. экономический ун-т (УрГЭУ)წელი:
2010
გამომცემლობა:
Изд-во Уральского гос. экономического ун-та
ენა:
russian
გვერდები:
148
ISBN 10:
5965601530
ISBN 13:
9785965601530
ფაილი:
PDF, 1.95 MB
IPFS:
,
russian, 2010
Litres
გსურთ დაამატოთ წიგნის მაღაზია? დაგვიკავშირდით support@z-lib.do-ით
ფაილების კონვერტაცია
ძიების მეტი შედეგი
სხვა უპირატესობები 
